Sultanbeyli Lokma Döktürme Fiyatları
Sultanbeyli Lokmacı Döktürme, geleneksel bir Türk tatlısı olan “lokma”nın halka açık bir etkinlikte dağıtılmasıdır. Lokma, hamur tatlısı olarak bilinen ve genellikle sıcak olarak servis edilir. İşte Sultanbeyli Lokma Döktürme’nin nasıl yapıldığına dair bilgiler:
Malzemeler:
3 su bardağı su
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı yoğurt
1 paket instant maya
Bir tutam tuz
Sıvı yağ (kızartmak için)
Şerbet için: 3 su bardağı su, 4 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
İlk olarak şerbeti hazırlamak için suyu bir boyuna doğru ilerleyin. Ardından şeker ve limon içerir ve tamamen eriyene kadar karışım. Şerbeti geçince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru hazırlamak için suyu bir ölçü koyun ve hazırlayın. Kaynar suya unu ekleyin ve tahta bir kaşık parçalarını karıştırın. Unu iyice çırpıp topakların yok olmasını sağlayın.
Hamurun üzerine yoğurdu, mayayı ve tuzu ekleyin. Hamuru iyice yoğurun ve ele yapışmayan, Yumuşak bir kıvam elde edene kadar un isteyen. Hamuru örten ve yaklaşık 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Hamuru dinledikten sonra, yağı derin bir tavada kızdırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçaları koparıp yuvarlayın ve kızgın yağa atın. Lokmaların her iki tarafını da altın rengi olana kadar bitirir.
Kızaran lokmaları bir kevgir kullanarak yağdan yararlanın ve fazla yağını süzmek için havlu kağıt üzerine alın. Ardından sıcak şerbetin içine atın ve şerbeti iyice çekmeleri için birkaç dakika bekletin.
Lokmaları şerbetten alıp servis yapabilirsiniz. Genellikle sıcak olarak servis edilir ve üzerine pudra şekeri serpilerek veya giydirilerek süslenerek sunulabilir.
Sultanbeyli Lokma Döktürme oyunlarında genellikle büyük kazanlarda hazırlık yapılır ve halka ücretsiz olarak dağıtılır. Etkinlikler genellikle toplu organizasyonlarda, festivallerde veya özel günlerde ödenir.Seyyar Lokmacı, Lokmacı, Lokma